＊＊＊ワールドランチ　＜オーストラリア＞＊＊＊

　マーガリンパン　　　牛乳
　シェパードパイ
　コールスローサラダ
　ABCマカロニスープ
　
　
　
　今日は、ワールドランチで「オーストラリア」にちなんだ料理です。オーストラリアは、昔、イギリスの植民地だったので、イギリスと同じような食文化が残っています。イギリスが起源とされているシェパードパイもその一つで、オーストラリアでも家庭料理として食べられています。シェパードとは「羊飼い」のことで、もとは羊の肉で作ったミートソースにマッシュポテトをのせて焼いた料理です。オーストラリアでは牛もたくさん飼っているため、牛肉を使って作ることも多いそうです。
　
　＊＊＊献立の紹介＊＊＊
　シェパードパイの作り方を紹介します。ぜひ、ご家庭でもつくってみてください♪
　　
　〔材料　４人分〕
　☆じゃがいも　180g　塩・こしょう　少々　牛乳　大さじ２　　バター　小さじ１1/2
　＊牛ひき肉　40g　玉ねぎ　120g　にんじん　35g　炒め油　小さじ1/2
　　小麦粉　少々　ｹﾁｬｯﾌﾟ　大さじ２　ｿｰｽ　小さじ１　ｺﾝｿﾒ　小さじ1/2
　〔作り方〕
　①　☆の材料でマッシュポテトをつくる。（少し柔らかめのマッシュポテトをつくる）
　②　玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。フライパンを熱し、油を加えて牛肉、玉ねぎ、にんじんを炒める。ｺﾝｿﾒ、ｹﾁｬｯﾌﾟ、ソースで味付けし、小麦粉をふるいながら加えてミートソースをつくる。
　③　カップにミートソースを入れ、その上にマッシュポテトをのせてオーブンで焼く。