たけのこごはん　　　　　牛乳
　鰆のみそマヨネーズ焼き
　切り干し大根の煮物
　のっぺい汁
　
　
　
　今日は、旬の食べ物である「たけのこ」を使った「たけのこごはん」です。たけのこはその名のとおり、竹の子供です。竹は、多いときに１日で１メートルほど伸びることもあるそうです。竹になってしまったものは固くて食べられませんが、地面にかくれているたけのこは、やわらかいので食べることができます。たけのこは掘ってから１日たつと、えぐみが２～３倍にも増えるので、掘ったらすぐにゆでて食べるのがおすすめです。また、消化にとても時間がかかるので、食べ過ぎには注意が必要な食べ物でもあります。

　＊＊＊給食室の様子＊＊＊
   
    今日の魚は「鰆」です。マヨネーズにみそ、酒を混ぜて下味をつけ、焼く直前にパン粉とパセリを混ぜてからオーブンで焼きました。マヨネーズのコクとみその風味が魚特有の生臭さを消して、とても美味しくできました。お弁当のおかずにも合う一品です♪

　＜キャロット通信より　　生徒からのメッセージを紹介します　＞
〔1A〕さわらのみそマヨネーズ焼きが美味しかった。また作ってください!!
〔3A〕のっぺい汁がおいしかったです。