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牧中の給食紹介 >> 記事詳細

2025/02/17

今日の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by:栄養教諭
マーガリンパン  牛乳
野菜コロッケ
小松菜とウインナーのソテー
ポトフ

 


 今日は、ソテーに使われている「小松菜」のお話です。小松菜は、江戸時代に東京都の小松川という地域で作られていたことから「小松菜」と呼ばれるようになったそうです。小松菜はハウス栽培が盛んで、1年中出回っていますが、旬の中心は冬です。冬の寒さにさらして育てた小松菜は、甘みが強く、おいしくなります。また、骨や歯を丈夫にするカルシウムや、貧血予防に大切な鉄を多く含んでいるため、成長期のみなさんにおすすめの食べものです。

静岡県の食べ物:牛乳,小麦,こまつな,キャベツ,大根,かぶ

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