*** ふるさと給食 *** 麦ごはん 牛乳
黒はんぺんのお茶揚げ
青菜とじゃこの炒め物
豚肉とダイコンの炒め煮
みかん
今日は”ふるさと給食”の日です。 静岡県内で採れた食べ物(牛乳・米・黒はんぺん・お茶・チンゲン菜・小松菜・キャベツ・しらす干し・豚肉・大根・みかん)を使った給食です。「黒はんぺんのお茶揚げ」は牧之原市の特産物であるお茶を使っています。お茶は中国から伝わり、今から1200年前にすでに飲んでいたことがわかっています。その冬至から、体によい飲み物とされていました。お茶は飲むだけでなく、料理などにも使われています。給食でも、茶飯やお茶パン、フライや天ぷら、スイーツなど、お茶を使った料理がいろいろ登場します。地元で作られた食べ物をおいしくいただきましょう。
***給食室の様子*** 今日の給食で使用した野菜は、チンゲン菜、小松菜、キャベツ、大根、にんじん、さやいんげんの6種類、計51.7kgありました。この食材を料理に合わせた切り方で切り、今日の給食ができあがりました♪
