黒糖パン　　　　牛乳
　えびとブロッコリーのグラタン
　れんこんサラダ
　野菜と肉だんごのスープ
　
　

　グラタンは、フランスで生まれた料理です。「オーブンなどを使って、表面を焦がすように仕上げた料理」のことをグラタンといいます。日本では、ホワイトソースに肉や魚介類、パスタなどを加えて、仕上げにオーブンで焼いた料理のことをいいますが、本来のフランス料理では、「グラタンという調理法で仕上げた料理」の名前という意味になります。そのため、フランスではグラタンがデザートになることもあります。今日のグラタンには、ブロッコリーやえび、マカロニ、じゃがいも、玉ねぎが入っています。給食室で手作りしたグラタンの味はいかがでしょうか。

  　＊＊＊給食室の様子＊＊＊

　ブロッコリー、エビ、じゃがいも、マカロニ、玉ねぎが入った給食室手作りのグラタンです。ブロッコリーやエビ、じゃがいも、マカロニなどを下茹でし、ホワイトソースで味付けし、カップに入れてチーズをのせ、オーブンで15分焼いて作りました。下ごしらえが多く手が込んでいるため作るのがとても大変ですが、手作りのおいしさが詰まったグラタンができました。