麦ごはん　　　　　牛乳
　厚焼き玉子
　赤じそあえ
　豚肉と大根の煮物
　りんご〔青森県産：ほくと〕
　
　
　
　大根は一年の中で冬が一番おいしい野菜です。大根にはいろいろな種類があります。重さが10㎏以上ある世界で一番重い「桜島大根」や、ピンポン玉より小さい赤い色をした「ラディッシュ」など、種類によって大きさも形もさまざまです。給食でよく使う大根は「青首大根」といい、葉に近い部分が緑色をしています。大根には疲れをとったり、気分を落ち着かせてたりする働きのあるビタミンＣがたくさん含まれています。牧之原市も海岸線沿いの砂地で大根がたくさん作られています。地元の味、旬の味を味わいましょう。
《今日の静岡県の食べ物：牛乳、米、卵、豚肉、キャベツ、大根、赤じそ》
　※赤じそは総合文化部とＢ組で作った”牧中手作りの赤じそ”です。


＜給食室の様子＞
　
　牧中手作りの”赤じそ”を使った赤じそあえです。今年度は、SSS（ｽｸｰﾙｻﾎﾟｰﾄｽﾀｯﾌ）の石田さんの力をお借りして、赤じそを種から育てました。梅干しの赤字じそ漬けに使ったしそをB組のみなさんが干して乾燥させて作った、牧中100％オリジナルの赤じそです。梅干しと一緒に漬けた赤じそなので、酸味と塩味がある赤じそに仕上がり、野菜の甘さを感じることができた一品になりました。


＜キャロット通信　　生徒からのメッセージを紹介します＞
1A：りんごがいつも以上に甘くておいしかったです。また食べたいです。
3A：豚肉と大根の煮物が、味がよくしみていておいしかったです。