麦ごはん　　　牛乳
鶏肉とレバーののりだれ
おかかあえ
大根のみそ汁



　今日のあえものに入っているおかかは、かつおから作った「かつお節」を薄く削ったものです。「薄削り」や「花削り」とも呼ばれます。かつお節は世界一かたい食べものですが、薄く削ることで食べやすくなります。かつおを乾燥させて作るので、うまみがつまっています。和えものの他におにぎりの具や、汁物のだしをとるためにも使われます。今日の給食のみそ汁のだしは、かつお節とさば節でとりました。
《静岡県の食べ物：牛乳、米、鶏レバー、こまつな、もやし、大根、玉ねぎ、油あげ、かつお節、ざば節》