*** 日本味めぐり給食<関東地方> *** 麦ごはん 牛乳
ゼリーフライ
かんぴょうの炒り煮
いわしのつみれ汁
りんご
今日は、日本味めぐり給食で、関東地方の献立を取り入れました。いわしのつみれ汁は千葉県の郷土料理です。いわしのすり身のだんご、大根などの野菜をたくさん使った具だくさんの汁は体が温まるため、寒い冬によく食べられています。かんぴょうは栃木県が生産量日本一を誇る特産物で、おすしのかんぴょう巻でよく食べられたりします。おなかの調子を整える食物繊維がたくさん含まれています。ゼリーフライは、埼玉県の郷土料理で、形が銭の形に似ているところから、銭フライがなまってゼリーフライになったといわれています。
***給食室の様子*** 今日のりんごは『王林』という品種の青リンゴです。
”りんごの中の王様”という意味を込めて命名されたそうです。一見、酸味が強そうに見えますが、甘みがとても強く、サクッとした軽い食感のおいしいりんごです♪
給食室で一つ一つていねいに切り、クラスごと人数分を盛り付けます。人数の間違いがないように「数の二度数え&二人で確認」を行っています。