＊＊＊　日本味めぐり給食〔九州〕　＊＊＊

　麦ごはん　　　　牛乳
　チキン南蛮・タルタルソース
　切干大根の煮物
　のっぺ汁

　

　今日は、日本全国の郷土料理を味わう”日本味めぐり給食”です。今月は、九州地方の献立です。チキン南蛮は、今から約60年前の昭和30年代に宮崎県の延岡市内の洋食店で、まかない料理として作られたのが始まりといされています。当時は、「鶏唐揚げ甘酢漬け」と呼ばれる料理だったようです。しばらくたってから、タルタルソースをかけてサラダを添えて食べるようになりました。また、煮物に入っている切干大根は、宮崎県が日本で一番たくさんつくられています。
　
　
＜キャロット通信より　　生徒からのメッセージを紹介します＞
2A：チキン南蛮の衣がサクサクしていて、味つけもタルタルソースをかけなくても味があって、とてもおいしかったです。
3A：チキン南蛮と唐揚げの違いってなんでしょうね･･･。まぁ、どっちも好きですけど。