＊＊＊＊＊＊＊ビタミンの日にちなんだ献立＊＊＊＊＊＊＊

麦ごはん　　　　　　牛乳
梅太郎どんぶりの具
小松菜ともやしのあえもの
ビタミンB1たっぷりみそ汁

　

　12月13日は、「ビタミンの日」です。みなさんは鈴木梅太郎さんという人を知っていますか？今から100年以上前、脚気という病気の予防に重要な「オリザニン（現在のビタミンB１）」を世界で初めて発見し、発表した地頭方小学校出身の偉人です。12月13日に発表されたので、この日が「ビタミンの日」になりました。今日はビタミンの日にちなみ、梅太郎博士の出身である東京大学の食堂で売られている「梅太郎丼」を給食用にアレンジしました。ご飯にどんぶりの具をのせて食べましょう。また、今日はビタミンB1を多く含む食べものをたくさん取り入れました。

静岡県の食べ物：牛乳､米､小松菜､もやし､油揚げ､大根､ねぎ､かつお節､さば節

【梅太郎丼とは？】
梅太郎博士の功績をたたえてビタミンB1を多く含む食品を使ったどんぶりのこと

【梅太郎丼の定義】
①ビタミンB1を豊富に含む食品（豚肉、黒米、麦など）を使用していること
②鈴木梅太郎博士の名前にちなみ、梅干しを使用すること
③味つけや使用する野菜等についてはアレンジ可能



給食の梅太郎丼はしょうゆや砂糖で味つけし、牧之原中学校の総合文化部が漬けた梅干しを使いました。ご家庭でもお好みの味つけで作ってみてください。