麦ごはん 牛乳
白身魚フライ
カラフルあんかけ大根
じゃがいも団子のみそ汁

「大根」は冬が旬の野菜です。大根には、風邪を予防する働きのあるビタミンCが多く含まれています。また、大根は部位によって辛みや水分量に違いがあります。葉に近い太いところは、水分が多くて辛みが少ないです。下の細い部分は、水分が少なく辛みが強いです。そのため、料理や好みによって使い分けることもあります。今日は、豚肉やにんじん、枝豆、コーンなど色とりどりの食材と一緒に炒め煮にして、最後にとろみをつけました。旬の大根を味わってください。
静岡県の食べ物:牛乳、米、大根,小松菜,かつお節,さば節