＊＊＊行事食　桃の節句（ひなまつり献立）＊＊＊

　ちらしずし　　　　　　牛乳
　さわらの西京焼き
　菜の花入りポテトサラダ
　かきたま汁
　ひなあられ
　
　

　今日、３月３日は「桃の節句」です。桃の節句は、ひな祭りともいわれ、紙や木で作られた人形に災いを移して川に流し、子供の健康を願うことから始まったとされています。その後、華やかなひな人形を飾り、女の子の成長と幸せを願ってお祝いするようになりました。ひな祭りには、桃色・白色・緑色の３色のもちをひし形に切って重ねた「ひしもち」や「ちらしずし」、「ひなあられ」を食べます。今日は、たけのこやにんじん、えだまめなどの具をたくさん使った彩り良い「ちらしずし」と、「ひなあられ」を取り入れた「ひな祭りメニュー」です。

　＊＊＊給食室の様子＊＊＊
　給食のちらしずしは、家庭での作り方と同じ方法で作ります。炊飯し、すし酢を混ぜて、味つけした具を混ぜて作ります。炊きあがった熱いご飯に、まんべんなくすし酢や具を混ぜるために何度も何度も混ぜるので、汗が出てくるくらいとても重労働です。桃の節句を楽しむことができるように一生懸命作りました♪
      
                                                      <旬の食材の「菜の花」です＞