チャーハン　　　牛乳
　ぎょうざ
　れんこんサラダ
　中華スープ
　ヨーグルト

　
　　
　今日のサラダには、秋から冬にかけてよくとれる野菜の”れんこん”が入っています。れんこんは、沼でできる野菜です。地中にある茎が大きくなり、その部分を食べます。沼の土の中は、空気が少ないので、植物全体に空気を送るために大きな穴が開いています。穴が開いているれんこんは、「先を見通すことができる」縁起のよい食べものとされ、お正月のおせち料理で食べられます。れんこんの収穫は、寒い時期に沼の中に入って行うため、とても大変な作業です。収穫してくださった農家の方々に感謝しながら、いただきたいですね。


      ☆給食をつくっている様子☆
 　今日の給食は10種類、35kgの野菜を使ってつくりました。スライサーなどの機械を使わずに、半月切りやみじん切り、短冊切り、いちょう切りなど、料理に合わせた形に切って調理しました。