黒糖パン 牛乳
ツナとポテトのグラタン
ひじきとコーンのソテー
ミネストローネ

「ひじき」は、日本で昔から食べられている海藻です。北海道から九州まで日本の海の広い範囲でとれます。しかし、日本で食べられているひじきのうち約90%は中国や韓国でとれたもので、日本でとれたものは約10%しかないそうです。収穫前のひじきは、緑と茶色が混ざったような色をしています。生のひじきは渋くて食べられないため、数時間煮て渋みを抜きます。そして煮ることで、ひじきの色が黒くなります。今日は、ひじきを使ったソテーにしました。おなかの中をそうじしてくれる食物繊維がたっぷりです。
静岡県の食べ物:牛乳、小麦、セロリー