＊＊＊ 日本味めぐり給食 ＜九州：宮崎県＞ ＊＊＊

　麦ごはん　　　　牛乳　
　チキン南蛮　タルタルソース
　切干大根の煮物
　だんご汁

　
　
　今日は、「日本味めぐり給食」として九州地方の食べものや料理を取り入れました。
　チキン南蛮は、宮崎県が発祥の鶏肉料理です。鶏肉を油で揚げ、甘酸っぱいタレとタルタルソースをかけて食べます。また、煮物に入っている切干大根は、冬にとれる大根をせん切りにして日に干して作ります。冬に晴れた日が多く、風の強い宮崎県では、日本で1番たくさんの切干大根が作られています。だんご汁は、大分県や熊本県の郷土料理です。
　給食を通して、私たちが住んでいる地域以外の他県の味や食べものを知ることができましたか？九州地方を旅行したら、ぜひ食べてみてくださいね。