麦ごはん　　　　牛乳
　かつおのかりん揚げ
　もやしの和え物
　豆腐の中華煮
　
　

　今日の「かつおのかりん揚げ」のかつおは、静岡県で獲れたものです。かつおは、日本の周りの海を１年かけて泳いで回っています。６月頃に静岡県の近くで獲れるかつおは、「初がつお」といい、食べると縁起がよいといわれています。９月頃には、北海道の近くまで泳いで、そこから南へ折り返し、秋に三陸から千葉県周辺で獲れるかつおを「戻りがつお」といいます。戻りがつおは、えさをたくさん食べて大きく育っているので、初がつおと比べて、脂がのっておいしいのが特徴です。今日は、かつおを揚げて、甘辛いタレで味付けした”かりん揚げ”です。旬の味を味わいましょう。

　☆給食室の様子☆
　給食の調理が終わると盛り付けになります。各学級の人数分の料理を計量して小学校９学級（職員分も含めて）、中学校４学級分の配食をします。量の間違いが起きないように、二人で確認しながら配食しています。