＊＊＊ハロウィンにちなんだ献立＊＊＊
　
　ケチャップライス　　　　牛乳
　オムライス用玉子焼き
　野菜とウインナーのソテー
　パンプキンポタージュ
　
　

　10月31日はハロウィンです。今日は、かぼちゃや秋の味覚のきのこを取り入れてハロウィンにちなんだ献立にしました。ハロウィンは、日本のお盆に似た行事で、亡くなった人のことを思い、農作物の収穫に感謝する日です。ハロウィンをイメージする食べ物に「かぼちゃ」があります。そのため、かぼちゃは秋の野菜というイメージがありますが、かぼちゃの旬は夏です。収穫したてのかぼちゃもおいしいですが、少し時間をおくと甘味が増えて、さらにおいしくなるともいわれます。保存もできるので、秋から冬にかけても大活躍する野菜の一つです。

　☆給食室の様子☆
　今日は、オムライス用のケチャップライスです。ケチャップを加えてご飯を炊き、別釜で具を作って、炊きあがったご飯に混ぜて作ります。具を混ぜたときに、ケチャップの色がまだらにならないように、あらかじめ、ご飯を炊くときにケチャップを混ぜて炊いています。

 ＜ケチャップ入ご飯＞ 　＜具を作る＞　　　　　＜ご飯に具を混ぜる＞