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牧中の給食紹介 >> 記事詳細

2026/01/21

今日の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by:栄養教諭
うどん      牛乳
きつねうどんつゆ
さつまあげ入りかき揚げ
ひじきサラダ

 
                    <さつまいも入りかき揚げ>

 今日は「かき揚げ」です。かき揚げは、日本の伝統的な料理「天ぷら」の一種です。野菜やえびなどの海鮮、肉などを小麦粉の衣とあわせて揚げて作ります。「かき揚げ」という名前は、具材を「かき混ぜて揚げる」調理方法からついたといわれています。江戸時代には存在していて屋台の天ぷらが庶民の間で流行した際に、具材を一度に多く使えるかしこい調理方法”として人気が出たそうです。今日は、さつまいもとごぼう、ねぎのかきげです。調理場で手作りしました。うどんと一緒に食べてください。
静岡県の食べ物:牛乳,小麦,油揚げ,ねぎ,かつお節,さつまいも,ねぎ,キャベツ

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