＊＊＊　ワールドランチ「フィリピン」＊＊＊

　麦ごはん　　　　　牛乳
　アドボ
　カラフルサラダ
　シニガン
　パイナップル


　
　昨日に引き続き、今日も世界の料理を味わうワールドランチです。
　今日は、ALTのジョン先生の出身国のフィリピンの料理です。アドボはフィリピンの家庭料理です。料理名自体が「漬け込む」という意味を持つ言葉で、文字通り、肉を酢やしょうゆなどに漬け込んでから調理します。フィリピンでもごはんと一緒に食べるのが定番だそうです。シニガンは、日本のみそ汁のような国民的スープです。タマリンドという酸味の強い食べ物を入れるので、酸っぱくなります。今日はタマリンドのかわりに酢やレモン汁を入れました。フィリンピンではパイナップルもたくさんとれます。
《今日の静岡県の食べ物：牛乳、米、鶏肉、豚肉、キャベツ、大根》


＜給食室の様子＞
  
　初めてのフィリピン料理の「アドボ」（左）と「シニガン」（右）です。
　アドボは鶏肉と調味料のみのシンプルな料理です。調理員さんも調理前からどんな味になるのだろう？、調理中はこの味でいいのかな？と不安になりながら、慎重に調理をしてくれていました。シニガンは酸味が強い味だと聞いていたので、あまり酸っぱくなりすぎないように少し酸味を加減したので、ミネストローネスープに近い味になりました。

＜給食委員会の取組＞
　  
　今朝早くから、フィリピン料理のアドボとシニガンについて、John先生にインタビューをして給食時間に紹介しました。

＜キャロット通信より　　生徒からのメッセージを紹介します＞
1A：初めてフィリピンのごはんを食べました。とてもおいしかったです。
2A：フィリピンではこんな感じの料理を食べるんだと知ったし、アドボがいい感じで酸っぱくておいしかったです。
3A：アドボの味が忘れられません。レシピを教えてください。