麦ごはん　　　　　牛乳
　しゅうまい
　にらともやしの和え物
　麻婆なす
　冷凍みかん

　　
　　
　麻婆なすに入っている「なす」は、夏にとれる野菜で、奈良時代にはすでに日本で育てられていたといわれています。日本には、長なす、丸なす、白なす、青なすなど、色や形がさまざまな種類のなすがあります。なすの皮の紫色は「ナスニン」という成分で、コレステロールを下げる働きがあります。麻婆なすに入っている肉や野菜のうま味がたくさん染みたなすは、とてもおいしいです。なすが苦手な人も、ぜひ、一口は食べてみてください。