＊＊＊桃の節句・ひなまつりにちなんだ献立＊＊＊

ちらし寿司　　　　牛乳
さばの塩こうじ焼き
菜の花入りポテトサラダ
けんちん汁
ひなあられ

今日３月３日は「桃の節句」です。桃の節句は、ひなまつりともいわれ、紙や木で作られた人形に災いを移して川に流し、子供の健康を願うことから始まったとされています。その後、華やかなひな人形を飾り、女の子の成長と幸せを願ってお祝いするようになりました。ひなまつりには、桃色・白色・緑色の３色のもちをひし形に切って重ねた「ひしもち」や「ちらし寿司」、「ひなあられ」を食べます。今日は「ちらし寿司」と「ひなあられ」を取り入れた「ひなまつり献立」です。

静岡県の食べ物：牛乳,米,油揚げ,たまご,じゃがいも,かつお節


＊＊＊調理の様子＊＊＊
　今日のちらし寿司は、調理員さんがひと手間加えた特別バージョンです。五目ごはん→錦糸たまご→にんじんで型抜きした桃の花の順に盛りつけ、バットを開けたときに華やかで、目でも楽しめる「ちらし寿司」になりました。