＊＊＊　土用の丑の日 献立　＊＊＊

　麦ごはん　　　牛乳
　いわしの蒲焼き
　赤じそあえ
　冬瓜のみそ汁
　メロン

　　

　７月23日は、「土用の丑」の日です。
　古くから土用の丑の日にうなぎや、うどん、うめぼし、うりなど、「う」のつく名前の食べものを食べると、暑さ負けしないという言い伝えがあります。特に、うなぎは栄養価が高いので、暑い夏を乗り切るために、江戸時代の頃から土用の丑の日に食べられてきました。今日の給食でも、うなぎを出したかったのですが、近年、うなぎの獲れる量が減り、値段が高くなってしまったので出せませんでした。その代わりに、今が旬の「いわし」を使って、いわしの蒲焼きを作りました。いわしも栄養たっぷりな魚です。暑さに負けないよう、よく噛んで食べましょう。
　ちなみに･･･
　土用の丑の日は、春夏秋冬それぞれに有ります。うなぎを食べる風習が根付いている土用の丑は夏のみです。（一般的に、夏の「土用の丑の日」のことを『土用の丑の日』ということが多いです）
　季節と食べものの関係を調べてみるのも、おもしろいですね。