麦ごはん　　　　　牛乳
春巻き
中華あえ
マーボーなす

　今日はマーボーなすに入っている「なす」のお話です。なすは、夏にとれる野菜で、奈良時代にはすでに日本で育てられていたと言われています。日本には、長なす、丸なす、白なす、青なすなど、色や形が異なるさまざまな種類のなすがあります。なすの皮のむらさき色は「ナスニン」という成分で、免疫力をアップさせたり、がんを予防したりする働きがあるといわれています。今日のなすは、肉や野菜のうまみをたくさん含んでいるで、苦手な人も食べてみてください。

《静岡県の食べ物：牛乳,米,もやし,チンゲン菜,豚肉,なす,ねぎ》