＊＊＊　ビタミンの日　＊＊＊

　黒米　　　梅太郎丼の具
　牛乳
　アーモンドあえ
　ビタミンB1たっぷりみそ汁
　みかん
　
  


　今日は『ビタミンの日』です。みなさんは、鈴木梅太郎さんを知っていますか？今から100年以上前、脚気という病気の予防に重要な「ビタミンB1」を世界で初めて発見し、発表した地頭方小学校出身の偉人です。12月13日に発表されたので、この日が「ビタミンの日」になりました。今日は、このビタミンの日にちなんで、梅太郎博士出身の東京大学の食堂で売られている”梅太郎丼”を給食用にアレンジしてみました。ご飯には黒米を使い、豚肉を炒めた具材をのせて、ビタミンB1たっぷりの丼にしていただきましょう。
  
 　＊＊＊給食室の様子＊＊＊
　今日のご飯は”黒米”でした。給食で登場するのはとても久しぶりで、前回、登場したのがいつなのか･･･わからないくらい、久しぶりの”黒米”でした。黒米はもち米の種類なので、うるち米よりも少し長く浸漬して炊飯しました。もちっとしつつ、歯ごたえのあるご飯になりました。
　   
   　　　　　　　＜炊飯直後の”黒米”＞　　　　　　　　＜普段食べている麦ご飯＞