麦ごはん　　　　牛乳
さばのみそ煮
たけのこサラダ
具だくさん汁
せとか

たけのこはその名のとおり、竹の子どもです。3月から５月にかけて出回り、春を感じる野菜として、季節を大切にする和食でよく使われる食材です。たけのこは、多い時で1日１ｍほど伸びることもあるそうです。竹になったものは、かたくて食べられませんが、地面にかくれているたけのこは、やわらかいので食べることができます。今日は、新鮮なたけのこを使ったサラダにしました。また、さばのみそ煮は、牧中の（中学校で作った）梅干しを使って作った手作りの「さばのみそ煮」です。１時間近く、こがさないようにコトコト煮込んでつくりました。牧小中の恵み給食です。味わいながらいただきましょう。
《静岡県の食べ物：牛乳、米、梅ぼし､きゅうり､油揚げ､大根､チンゲンサイ､ねぎ､鰹節》