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牧中の給食紹介 >> 記事詳細

2024/10/09

今日の給食

Tweet ThisSend to Facebook | by:栄養教諭
ソフトめん     牛乳
ミートソース
じゃがいもの香味揚げ
コールスローサラダ



 フランスではじゃがいものことを「大地のりんご」と呼ぶそうです。じゃがいもは、主食にも使われるイモ類で、でんぷんがたっぷりですが、ビタミンCもたくさん含まれています。ビタミンの量は、なんとりんごの約5倍もあります。ビタミンCは熱に弱い栄養素ですが、じゃがいものビタミンCはでんぷんにつつまれているため、熱に強い性質をもっています。そのため効率的にビタミンCをとることができます。今日はじゃがいもをじっくり揚げて、味つけしました。

静岡県の食べ物:牛乳,小麦

 


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