麦ごはん　　　　　牛乳
　ポークカレー
　大豆としらすの揚げ煮
　海藻サラダ
　
　　　

　今日は、カレーの歴史についてのお話です。日本人が初めてカレーに出会ったのは、明治４年、アメリカ留学の船の中であったという記録があります。そして、明治５年にはカレーライスの作り方を紹介した本が発売され、日本国内に伝わりました。カレーは、今も昔も、給食メニュー人気ランキングの上位に必ず登場する料理です。給食のカレーには、カレーのルウだけでなく、いろいろな隠し味が入っています。どんな隠し味が入っているか、わかりますか？
 
     ＊＊＊給食室の様子＊＊＊
　  
　給食のカレーには、豚肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、トマトが入っています。これらの食材を時間をかけてじっくりと炒め、味付けには、カレールウだけでなく、カレー粉や塩･こしょう、ソース、ｽｰﾌﾟｽﾄｯｸ、ｹﾁｬｯﾌﾟ、りんごのすりおろし、ﾁｬﾂﾈ、チーズ、ワインなど、いろいろな調味料等を加え、ゆっくり時間をかけて煮込んで作りました♪