麦ごはん　　　　牛乳
　れんこんのはさみ揚げ
　切干大根のサラダ
　八宝菜
　
　
　
　今日の主菜は「れんこんのはさみ揚げ」です。れんこんは、これからの季節の冬においしくなる野菜です。穴が開いているのが特徴で、「先を見通せる」縁起の良い食べ物として、お正月のおせち料理にも使われます。漢字では「蓮の根」と書きますが、普段食べているのは、根ではなく地下の茎の部分です。東日本で作られているれんこんは厚みがあって柔らかく、節と節の間が短くて丸い形をしていて、西日本で作られているものは、歯ごたえがあり、節と節の間が長い特徴があるそうです。作られている地域によって食感が違うなんて、おもしろいですね。
《今日の静岡県の食べ物：牛乳、米、豚肉、キャベツ、チンゲン菜》


＜キャロット通信より　　　生徒からのメッセージを紹介します＞
1A：八宝菜が色とりどりで見た目がきれいで、味もとてもおいしかったです。
3A：切干大根のサラダが酸っぱく感じました。酸っぱいのが苦手です･･･。