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牧中の給食紹介 >> 記事詳細

2023/01/11

今日の給食

| by:栄養教諭
 ソフトめん   ミートソース
 牛乳
 野菜コロッケ
 フレンチサラダ
 りんご
 
  
  
 今日のデザートは、今が旬のりんごです。ヨーロッパやアメリカでは、「1日1個のりんごは医者を遠ざける」ということわざがあるほど、体によい食べものだといわれています。りんごは今から4,000年ほど前から作られていた果物で、昔の物語などにも登場します。世界中には15,000種類、日本だけでも2,000種類のりんごがあるそうです。食物繊維やカリウムが多く含まれ、お腹の調子を整えたり、余分な塩分を体の外にだしたりする働きがあります。今日のりんごは、「ふじ」という名前のりんごです。

   ***給食室の様子*** 
     
 給食室で作るカレーやシチューなどの煮込み料理は、玉ねぎをよく炒めるところから始まります。今日のミートソースも1時間以上かけて、ゆっくり時間をかけて作りました。煮込み料理のコクをだすために隠し味でチーズを入れます。早くからチーズを入れて煮込んだのですが、チーズが溶けきらず残ってしまったので、見た目的に少し残念な出来上がりになってしまいました。ですが、味はバッチリです♪

15:03