麦ごはん　　　　　牛乳
揚げ出し豆腐のそぼろあんかけ
れんこんの金平
ごま豆乳汁



　今日の汁ものは、豆乳とごまが入った「ごま豆乳汁」です。豆乳は、大豆が原材料の飲み物ですが、どのように作られるのでしょうか。豆乳は、大豆を水にひたして、すりつぶし、水を加えて煮詰めた汁をこして作られます。大豆が原料のため、体をつくるもとになるたんぱく質がたっぷり含まれています。また、豆乳を温めると膜ができます。これは湯葉です。今日は、湯葉ができないように火加減に気をつけて調理しました。今日もしっかり食べて丈夫な体をつくりましょう。
静岡県の食べ物：牛乳,米,鶏肉,豚肉,かつお節,さば節